Soja jaune – Hile blanc



Le soja jaune est une légumineuse très riche en protéines, parmi les plus intéressantes d’un point de vue nutritionnel et technologique. 
C’est le type de soja le plus répandu et le plus utilisé pour les transformations alimentaires telles que le tofu, les boissons au soja, les yaourts, les desserts, les sauces et d’autres produits dérivés. 
Par rapport aux autres légumineuses, il se distingue par sa teneur élevée en protéines et par une proportion importante de matières grasses, principalement insaturées.

Conditionnement : Sacs / Big Bags
Origine : Italie

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