JOURNÉE MONDIALE DES LÉGUMINEUSES

Cette journée a été instituée par les Nations Unies afin de valoriser l’importance de ces ingrédients dans l’alimentation et les systèmes agricoles durables. Elle est célébrée chaque année le 10 février depuis 2019. La FAO et l’ONU associent également cette journée aux Objectifs de développement durable, car les légumineuses contribuent à rendre les systèmes agroalimentaires plus résilients, inclusifs et durables.