DÍA MUNDIAL DE LAS LEGUMBRES

Esta jornada fue establecida por las Naciones Unidas para poner en valor la importancia de estos ingredientes en la alimentación y en los sistemas agrícolas sostenibles. Se celebra cada año el 10 de febrero desde 2019. La FAO y la ONU también vinculan este día con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ya que las legumbres ayudan a hacer que los sistemas agroalimentarios sean más resilientes, inclusivos y sostenibles.